どうも、ひかみや矢持です。








奥丹波の蔵元 山名酒造さんから新発売の限定酒


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奥丹波 未鑑定大吟醸 Black Label





杜氏はもちろんこの方!



奥丹波の田舎酒屋より


青木卓夫氏




こちらのお酒は鑑評会出品用に仕込まれた大吟醸を商品化したもの。

出来上がったもろみのほんの一部を袋吊りして出品用を搾り、その後、ゆっくりと時間をかけて搾ったお酒です。

酒米の最高峰である山田錦100%で、杜氏の心血注いで仕込まれた極上にして限定の1本。


1.8L瓶   4,410円

720ml瓶 2,205円