どうも、ひかみや矢持です。
今日は地酒をご紹介します。
東日本大震災以降―
当店では、これまで東北地酒フェアとして精力的に東北地酒を販売してきました。
しかし、
東北以外の県でも被災された蔵元はたくさんあり、なかでも関東最多の51蔵が集まる茨城県は、その全てが被災され、出荷量は前年5％減、被災された県で唯一清酒の出荷量が増えていないそうです。
今さらかもしれませんが、
今からでも遅くない！
とういうことでこちら水戸の銘酒
吉久保酒造
一品 純米吟醸酒
11月に岩手県卓越技能者として11人の『匠』に選ばれた佐々木勝雄杜氏が仕込む。
酒米は山田錦を使い、きめこまやかな風味にして薫り高い純米吟醸酒です。
がんばっぺ茨城!!