今日は生活そのものが自然派な患者さんが、美味しい糠床を長浜にある乾物屋「み
やと」（６２－３６４５）さんから購入してきて下さり、おすすめだけあってすごい糠床なので
ご紹介いたします。
まずは見て下さい。
全体総量１．７キロ。この中に糠のほかに昆布、だしじゃこ、干ししいたけ、大豆、唐辛子
、塩（わかる範囲でこれだけですが、まだ何かあるのかも？）が含まれているんです。
これだけ入って７００円。自分でも作れそうですが、お水をいれて練ったところでお味をみ
てみると・・・ほんと美味しい
これだけでもおかずになりそうで、これは自分では出せな
いお味だな～と・・・。
おいしいお水を入れたあとは、畑で採れたきゅうりを漬けて・・・
はい！出来上がり。
さあ、明日から毎日手を入れなくっちゃ！！
発酵食品としておすすめの一品です。
むらまつ東洋医学治療院 
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