今週も自主的に時短営業やってたまるいち
うちは休みだったけどなんとなく木曜日あたりから流れが変わって来たような気がする
金曜日以降もうちが９時で店閉めたあと周りのお店はお客さん入ってる様子だった
そして土曜日は満席にはならなかったんだけど空いてる席が２名席だけって状態で、立て続けに３名のお客様が５、６組来られて泣く泣くお断り
時短要請が出てからここ数ヶ月、お一人様か２名様ばかりで３名以上のお客様は数組あったかどうかだったので、店の回し方もそれに合わせて、勿論コロナも警戒しなきゃならないので仕方がないけど、やってたから土曜日みたいな感じはこれから少し出てきてしまうかもしれない
もともとうちはカウンターメインでテーブル席は少なめ
うちの辺りはグループのお客様も多いのでカウンターをうまく使ってお客様をご案内してかなきゃいけないんだけど、仕切りをつけたりもしてるし、今はどうしても控え目にせざるを得ないか
ただ昨日も今日も全体的にはまずまずの感じだったし、ようやく来週から営業時間は通常に戻してやってみようかなと思う
今夜の晩酌
三重の酒屋八兵衛 純米酒
最初の一口だけで後は適当に何かハイボールでも飲もう
つまみ
サラダに塩辛と実家のスナップエンドウの残り
スナップエンドウ、今年もボイルしたやつにしろ肉巻きにしろお店で人気だったけど今日ので今シーズンは打止め
少し育ち過ぎていて店で使えないやつを最後に持ち帰ってきてかみさんにボイルしてもらった
スナップエンドウはかなりいい感じなんだけど、他にもいくつか目玉になりそうな季節感あるメニュー増やして行きたいところだな