今日も朝飯兼昼飯は自分で。
昨日、十条銀座で買ってきた会津そばを作ってみました。
早速ねぎを刻みます。
明らかに何枚か繋がってるようですが、包丁のせいでしょう
18の時に一人暮らし始めたときから使ってる包丁だけに、切れが悪いです。
研げばいいんでしょうけどね。
次にねぎを刻んでいる間に火にかけていた鍋にそばをぶっこみます。
2,3分茹でたら適当に固さを見つつざるへ。
そして水洗い。
写真を撮ってると、「水がもったいない！！」
とカミサンからツッコミを入れられます。
「そば湯も飲めます」と袋に書いてあったので茹でたお湯も別にとっておきましょう。
完成。
くるみゆべしもそばと同じ福島県の特産品店で買った物。
そばもゆべしも素朴なお味で旨いですね。