呑兵衛と酒と健康と

呑兵衛と酒と健康と

酒好き夫婦の飲み歩き日記です。呑む時は浴びる程酒を飲みますが、時々は健康にも気を使ってます。居酒屋、酒、健康などについて書いていきます。

前回の続き

JR常磐線勝田駅周辺での飲み歩き

大衆酒場新世界のあとは久しぶりに姫串さんに伺おうかなと思っていたんだけど、諸事情あり行き先を変更

かなり久しぶり、おそらく自分がまだ東京に住んでた頃に伺ったきりと思うので少なくても6年以上は経ってる表町にあるこちらのお店、串焼酒場がってんさんに来てみました


前回来たときから外観も中に入ってみた感じもあまり変わってないかなと思う印象

厨房向きだけど壁があるので厨房の方は全く見えないカウンター席に着席


日本酒のラインナップを拝見すると自分もよく買いに行っている酒屋さんが思い浮かぶ


日本酒はおそらくほとんどそちらから仕入れてるんだろうな

55ホッピーもあるみたい


焼き鳥のメニューはしっかり作られてるし説明書きもあり分かりやすい



ドリンクもだいぶ守備範囲が広そう


料理の方もとりあえずから珍味、一品、揚げ物にご飯もの、鍋まであるみたい


そして、おっ!と思ったのはホッピーセットの黒が届いた時


左の小瓶に焼酎(中)が入っててこのスタイルは偶然にもこの日行って今もやってるのか確認したかった姫串さんのホッピー提供、三冷スタイルに似てる

ホッピービバレッジの推奨は氷無しだけど、二杯以上飲む設定だったら氷はあった方が自分には有難い


とりあえずセットアップ


お通しは刺身こんにゃく


かみさんはサッポロのノンアルで


パウチされた1枚もののメニューも多いこちらで気になるメニュー


境港産と言うアジフライをいただいてみました


勝手に大きなサイズをイメージしてしまったけど普通サイズよりちょっと大きなくらいのアジフライが2尾

タルタルかなと思った場所にはポテサラ

アジフライ美味しかったな


そしてグランドメニューの方からかみさんチョイスの棒々鶏サラダも


盛りがいい

そしてこういう感じの居酒屋サラダを食べるのも久しぶりでいい


ゲソ唐みたいな見た目のせせり唐揚げも到着


片栗粉を感じる衣におろしポン酢が合う

こちらもいいボリューム



こちらのお店と同じスタイルで提供されるホッピーセットは好きなんだけど、2杯目はやはりぬるくなるので氷が足りなくなりがち

氷だけ少し貰えるのかなと思いつつ、あまり話しかけてもいけないかなと思う店員さんたちだったのでとりあえず中も外も使い切り



お願いしてた串が届く

つくねのタレ


そりの塩


2本縛りでは無かったけどこの日はかみさんと一本ずつ


つくねはタレが肉に乗ってなくてかなり薄味、そりの方は美味しかった



先日うちにタイミング悪く営業開始時間過ぎて忙しい時になぜか来たサッポロの担当者は「赤星縁日またやるので送ります」と言って出ていったきり全く何も送ってこないけど、サッポロの商品が目立つこちらでも赤星縁日は始まってるようだ

最近赤星置いてるお店ではだいたいどこも赤星縁日やってるみたいでリアルタイムでは勝田の他のお店でも見たし宇都宮でも見たけど、なんか担当者に軽く見られてるようで癪に障るのでこのままサッポロの担当者が何も送ってこなければうちでは今回の赤星縁日はやらないと思います

前の方から担当が代わってたみたいだけどそもそもその挨拶にも来てくれてないと思うし

忙しい時にうちの店の外で挙動不審な動きを繰り返してて「何だあいつは?」と気になってたんだけど、そのうちに意を決したように入ってきて「何だ何だ?入ってきたぞ」と思ったらサッポロの方だった

実際にうちなんか休みが多いし相手にされてないんだろうな

それなら仕方ない



メニューにデュワーズの12年があったのが気になり最後に頂く



まるや時代に恵比寿横丁で使ってたデュワーズハイボールより美味いと思ったのはやはり12年だからだろうか



こちらのお店、焼酎ボトルもあったと思うし料理も盛りがいいのが多そうなので2名以上、団体向けのお店かなと思いました

この日はJR常磐線勝田駅近くのお店、大衆酒場 新世界さんへ


少し前に亀戸の立ち酔い超人さんに行ってきた話しを書いた

超人さんに伺う前から事前調べしてると立ち飲み居酒屋ドラム缶に似てるよなーとずっと思ってたけど、実際に伺ってみてやはりその思いは強くなった

ちなみに亀戸にもドラム缶はあるみたいだけど、自分が行ったことあるのはお隣り勝田にあった店舗だけ

勝田のドラム缶は少し前にフランチャイズから抜けたのか名前が変わり現在はこちらの大衆酒場新世界と言う名前になっています(店主と思われる方は同じ方でした)


新世界になってから伺うのは初めて

ドラム缶時代になるけどネット上の情報ではホッピーの中(なか)が100円、チューハイが150円だった時もあり亀戸の超人で感じた酎ハイ170円のお得感を近場でも感じられるのではと再確認してみたく来てみました


店舗は2階にあるのでこちらの階段をあがっていきます


ドアはしまってるけどのれんも新世界に変わってる



ドアを開けて入店


火曜日の18時半過ぎ

この時は他のお客さんおらず

中は以前とほとんど変わってなさそうです


椅子が増えたかな


いつもこちらに伺った時に位置取りする場所へ収まる

こちら側、自分が陣取った場所から左を向いた方もあまり変わってないように見える


でも返却エリアの右側にあったこちらの名物と個人的に思ってるおつまみケバブを作る装置が無くなり手前に冷蔵庫(ショーケース)とその上にはカラオケの機械みたいのが置かれてます


メニューも拝見

ドリンクメニュー


なるほど


フードメニュー



十分に安い


安過ぎると言って良いと思うけど……





いや、これは超人の感じを身近でも味わえると期待して来てしまった自分が悪いんだ



150円かもしれないと期待したチューハイは300円になっていた

名前が変わったタイミングでなのかその後に値上げされたのかは分からないけど、まあ時勢もあるし


ホッピーセット400円、中200円と言う値段を見てしまえば普段からホッピー飲みな自分には選択の余地はない

ホッピーのこの値段設定は激安と思うしチューハイはやめて結局いつも通りの黒ホッピーセットで


セットアップして頂きます


中の量に合わせて外も投入


料理の方も個別の値段は覚えてないので変わってるのもあるかもしれないけどメニュー構成はほぼ以前と変わらないかな

カラオケが出来るようになったみたいだけど


ケバブを作る装置は見えるところにはなかったけどメニューにおつまみケバブがあったのでお願いする


店主さんが奥の方で作って持ってきてくれました


これはなかなかいいボリュームがあるし独特のスパイス感があって面白い

大体こちらに来たらいつも頂いてます

でもやはり初期の頃みたいにキャベツの千切りがあったらもっと嬉しいな


中をおかわり


奥のテレビ前の席は自分が入店した時に店主さんがガタガタとテーブルや椅子を動かしてたけど予約が入ってたみたいで若者6人グループが入ってきました

みんなこの出世サワー狙いみたいです



やったこと無いので分からないけど、この図からすると500円でおかわりするごとにサイズが大きくなり4回おかわりすれば2Lグラスに到達できるみたい

お変わりしていくとどんどんお得になるシステム

若者はやりたくなる様な気がする

自分も若い頃だったら一度は試してみただろうな


若者達のところにドリンクが届き、料理の注文の仕方を聞いてるうちにこの日ワンオペだった大将の動きも見ながら時間が無かったので追加の料理を頼むのはやめてもう一度中をもらう


ホッピーを全部使って飲み切ったらお会計をお願いしてお店をあとにしました

しめて1250円

やっぱり安い

自分が来る機会はほとんどないけど、金土あたりだとどういう雰囲気になるのかもすごく気になりますね

54%、107%、93%、110%、合計92%未達


今週は堅いと思っていた


三連休だし土曜日の予約の入り方からして土曜日は記録も狙えるかも、少なくても目標達成は鉄板だろうと…


蓋を開けてみれば目標にさえ届かない


木曜日のこの数字も意味がわからないくらいの不調


そのおかげとはあまり言いたくないんだけど、木曜日はお向かい環翠の板さんから頂いたはまぐりの網焼きなんかもやってみた



色々不慣れだったので忙しい日だったら焼けなかったかもしれない


これはいい経験を積むことができた


値段の問題はあるけど好評だったし、今後もたまにはこういうメニューも出してみたい気はする



それにしてもまさか今週も週の売上目標届かないとは思わなかったなー


明日は休日なので本当なら今日は土曜日と同じ目標に修正して考えるべきところ


修正なしでは目標届いても修正したら未達くらいはあるかなと思っていたが修正前ですら目標に届かないとは


ちなみに修正後は日曜91%、週の合計87%



自分で立てた目標だけどこんなにずっと未達が続くともはやモチベーションを維持するのが難しいくらいになってきてる


腹が立つほど悔しいけどそろそろ目標見直して下方修正しようかな


細かく計算積み上げて立てたものではなく、コロナ明けてから自分でも信じられないくらい調子よく売上が上がってきて、一昨年と去年の感じから今年はこれくらい狙えるだろうと感覚で決めたものだけど、そう甘くはなかったって事か



この三連休、昨日今日明日と海浜公園ではLuckyFes2024が行われている


このポスターは去年のもの



普段店で流れてる茨城放送の主催でもあるので応援したい気持ちもあり、今年も新しいのできたら掲示しようと思ってたんだけど今年はポスター作らなかったのかな


他所のお店でも掲示してるところ見た気がしない



そして去年はフェス関係だろうなと言うお客さんもちらほら見かけたのに、今年は金曜から今日まで1人もそれっぽいお客様を見なかった


なんでだろう



フェス関係のお客さんは見なかったけど、今日はまるいち初期から水戸を離れるまでの間によく来てくださっていた常連のお客様が久しぶりに来てくれてお会いできたのは良かった


それから昨日は高校時代の部活の先輩二人も来てくれて、そのうちの一人とは実に30年以上ぶりだったと思う


今日遅い時間に一人で来てくださった若い女性のお客様は最後他のお客様が皆んな帰られた後少しお話ししたところ桜台に住んでて中目黒にもよく行くと言うので秋元屋とまるやの話しをしたら是非行ってみますと言っていた


なかなか水戸に来る機会はないだろうけど、「また水戸に来たら伺います!」と言っていたので、いつかそんな日が来てまるやや秋元屋の感想でも聞かせてもらえたらいいなと思った