今、風邪のちびちゃんといっしょに家に詰めているから
いっしょに見たりしてもらって。
『ふくれたね～♡』
『ぷにゅぷにゅしてるよ』
ちびちゃんはいつも指入れチェック担当。
今日は同じ条件で同じ酵母で麦違い。
（特別すごいことはしてないんですが）
小麦が違うと味が違うかなっ
てことをやりました。
国産地元小麦
パン専用小麦
結果
やっぱり国産小麦は水分が豊富
そして味も繊細ながら『こっちがおいしい』と
みんな一致。
甘くてしっとり感もあるかな。
地元で今話題の小麦なんですが
美味しいなと思いました。
酵母の味が引き立てられているみたい。
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