セミナースイーツ オーガニック・レモンづくし

オーガニック・レモンづくしのスイーツ

こちらは


アロマと自然療法サークルの講座で
プレゼントしたスイーツです。






レモンのババロア
レモンのジュレ
レモンソースをかけて～
酵母と白ワインがポイント







消化機能が弱りがちな梅雨時を意識した
デザートにしました。






添えにしたのは
フラワーハーブを乗せて焼いた
米粉の油脂なしビスケット。


とっても軽いです。






ハーブティーのブレンドは
ダマスクローズとカモミールをベースにした





ちょっとリッチで
『Warm　＆　Lovely 』なイメージに。







いかがだったでしょうね～





しかし時間がせまってオーバーするのは

気をつけないといけません（xx）






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