子どもたちも今日から新学期
私も今日からスタートです(^^)
さてやっと七草の話です。
ハーバリストとしては七草は抜けません?(笑
本日7日は江戸時代に日本で広まりお正月の疲れを癒すためと食べられた
七草がゆを頂く日。
邪気を払い、みんなが元気で暮らせますようにとの願いも込めて食べられていたそう。
日本のハーブ七草粥
せり
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ
七草、七ってところがまたいいなと思ってます。
せりは増血(鉄分)なずなは排泄(解熱・尿の出を促進)に栄養豊富なハコベラや
大根やかぶのすずなすずしろは消化を助けます。
緑のハーブはすごい!
実はすぐ近くで野草や取れるので買わないのですが取りに行けなくて
うっかり勘違いした我が家(私ですが)昨晩 『あ、今日は七草!』と思い
慌ててお庭のハーブたちでしのいだのでした。
なので西洋ハーブ七草粥となったわけです。
YOKAの
西洋ハーブ七草粥
ルッコラ
フェンネル
タイム
セージ
ミント
レモンバーム
マジョラム
苦み(ルッコラ)や甘み(フェンネル)
すっきり(ミント)スパイス(タイム)など
五味も五香も満たされたような、
消化促進のミントやフェンネルが入っていたり
免疫アップなタイムやレモンバームなどにも助けられ、
なんだか元気になっています。
実はちょっとくせがありましたが(笑
子どもたちもたくさんおかわりしてくれ
土鍋一杯のハーブのお粥も完食!
おっちょこちょいな一日早い七草でした(笑
本年は事情でブログが時々更新になるかもしれませんが
どうぞこれからもこのブログを見つけて下さり
ちょこちょこ見に来て下されば嬉しいです。
2013年皆様にとってもすばらしい一年となりますように☆





