ちょっとお気に入り老麺生地パン

お礼のプレゼントパン焼きました。

しっかり良く膨れています。
食べごたえのあるパン。


2日寝かせた発酵生地を生地に練り込み作ります。
ありそうでなくて、味もなんとなく
普通の白パンとは違うかな。



パンって

何度焼いてもオーブンの中で膨れて行く瞬間や

焼けた時の香ばしい香りは、そそられるものですね。

あつあつをほおばれるのもお家で焼く特権かな（＾＾）






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