2012 黒糖梅酒 梅漬け 味噌床

2012年　梅酒

完成☆

おいしそ～♡　ですか？

でもお酒はぜんぜんだめな私です。

無農薬の南高梅がたくさんマーケットに格安で（
不揃いなため）出ていて思わずたくさん買いすぎまたので
いろいろしこんで　最後は梅酒ということになりました。

焼酎と梅と黒糖です。

くせがあるがあるかと思ったけど
これがあっさりでした



主人が味見し私もちょっとぺろりっすると　

となりで7歳もぺろりっ

えっ！　（大丈夫？）

主人と話をしていると

そのとなりで4歳もぺろりっ　　

・・・・・

ごっくんっ！　　


ごっくんっ？？

（＃＃@@#&%'~~~~3334
　　　　　　　あわわわdgiwh　
　　　　　　　　　owi8w~~~~~っっっっっ！(;°皿°)！！



・・・すぐ真っ赤赤になりました。（ごめんね～）




寝かして熟成させるとまろやかになるのですね。

これって『プラム　リキュール』？

お料理やお菓子に使ったりしてみようかな。

パウンドケーキなどにラム酒や

ブランデーのかわりに仕込むのはどうかな。

梅の効能をお菓子にも。　

ついでにちょっとお見せすると

これは羅漢果でつけた梅　

薬効が高く我が家の救世主

お味噌で漬けた　青梅
（写真みるとミートボールみたい）

これが味噌床

これ結構いいです☆

梅のパワー

ほんとに感謝です。