２０２６年６月１４日（日）
丸源ラーメン 札幌菊水元町店
熟成醤油ラーメン肉そばで知られるラーメンチェーン「丸源ラーメン」。
「札幌菊水元町店」は、北海道第１号店になります。
少し遅いめ晩ごはんを丸源ラーメンでいただきました。
熟成醤油チャーシュー麺
１，０２３円（税込）
この日はなぜかラーメン以上にチャーシューが食べたい気分。
ということで、迷わずチャーシュー麺を注文しました。
麺は中細のストレート麺。
スープは鶏ガラのベースのあっさり寄りの醤油味ですが、熟成醤油ならではのコクと旨みをしっかりと感じることができます。
大判サイズのチャーシューが４枚。
決して厚切りではないものの、ほど良く脂身があってやわらかく、噛むほどに肉の旨みが広がります。
その他の具は、極太メンマ、味玉、海苔、刻みねぎです。
シンプルながらバランスの良い一杯でした。
ちなみに、奥さんは…
熟成醤油肉そばつけ麺
１，０６７円（税込）
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市白石区菊水元町５条１丁目８－１
■営業時間：
１０：３０～２５：００（ＬO．２４：３０）
■公式サイトは
【アリオ札幌店】
☆ 熟成味噌ラーメン／２０２５年１０月２７日
☆ 熟成醤油辛肉そばつけ麺／２０２５年４月１７日
【札幌菊水元町店】
☆ 熟成醤油肉そば肉ダブル＆おいしいからあげ／２０２５年２月２３日
☆ 熟成醤油肉そば＆チャーハンセットなど／２０２５年１月１８日
