２０２４年９月７日（土）
そば処 緑寿庵
東区本町にある、正統派の町のお蕎麦屋さんです。
環状通り沿いにあります。
仕事帰りに奥さんと合流し、奥さんのリクエストで蕎麦を食べました。
天とじそば
１，３８０円（税込）
温かい蕎麦です。
喉越しが良い更科蕎麦。
甘めのかえしで口当たりの良いつゆです。
えび天１本と卵とじ。
その他、海苔の天ぷらとほうれん草も添えられていました。
海老天は卵でとじられておらず、また、つゆと卵とじも混ざっていません。
海老天は、サイズ、身の厚み、プリプリとした食感、そして、サクサクの衣の揚げ加減、そのすべてがパーフェクトでした。
※ ２０１９年１月２３日注文
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市東区本町２条５丁目６番１２号
■営業時間：
昼の部 １１：００～１５：００（ＬＯ．１４：４５）
夜の部 １７：００～２０：００
■定休日：
木曜日・日曜日・祝日
☆ 冷だましそば
☆ だましそば
☆ かしわそば
☆ 天とじそば
☆ 親子そば
☆ きつねそば
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