２０２３年６月７日（水）
肉×魚×クラフトビール 札幌キッチン
■住所：札幌市中央区北１条西３丁目３－２４ 札幌中央ビル１・２Ｆ
■営業時間：平日１６：００～２３：３０（ラストオーダー２２：３０／ドリンクラストオーダー２３：００）／土日祝１３：００～２３：３０（ラストオーダー２２：３０／ドリンクラストオーダー２３：００）
■定休日：なし
■ホームページは
肉料理、魚料理とクラフトビールを楽しむバル。
予約なし、２Ｆの席へ。
ブルックリンラガー
Ｓｍａｌｌ ６４９円（税込）
漬け込みレモンシュスカッシュ
４７３円（税込）
お通し（席料）
一人 ３３０円（税込）
運転手の私はレモンスカッシュ。
甘いタイプでした。
うずらの玉子とクリームチーズの
トリュフ醤油漬け
４２９円（税込）
チーズにも醤油が合います。
自家製燻製
【６種】盛り合わせ
１，４１９円（税込）
・チーズ
・ベーコン
・骨付きソーセージ
・半熟玉子
豚肉本来の旨みと脂身の旨みがギュッと凝縮されたベーコンでした。
私のような豚の脂身好きにはたまらないかも…？！
・牡蠣
・鴨
牡蠣は生、蒸すだけでなく、燻すのも良いですね。
自家製ベーコンとポテトの
ジェノベーゼピザ
８６９円（税込）
バジルの風味で、とても爽やかなピザでした。
厚切り牛タンのステーキ
１，７４９円（税込）
偽りなしの厚切りで、シャキシャキとして歯切れの良い牛タン。
生姜（多分）が効いた長ねぎが牛タンの旨みを何倍にも引き上げてくれました。
にんじんと玉ねぎの下には、マッシュポテトも。
本日の３種
生ビール飲み比べセット
１４０ｍｌ×３種
１，０８９円（税込）
・ＣＯＥＤＯ毬花
・ソラチ１９８４
・アサヒ マルエフ黒生
ごろごろミートのガーリックライス
１，０８９円（税込）
牛肉とベーコンがごろごろ。
ガーリックがそれほど強くなく、スパイシーなソースによってスプーンが止まりませんでした。
他にも魅力的なメニューがたくさんありますので、また行きたいですね。
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札幌キッチン （バル / 大通駅、さっぽろ駅（札幌市営）、西４丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6