２０２３年５月１日（月）
ラーメン 大将 伏古店
■住所：札幌市東区伏古８条３丁目８番１８号
■営業時間：１１：００～翌１：００（出前時間１１：００～２２：００）
■定休日：無休（年始のみ休み）
札幌市内に数店舗展開しています。
ラーメンの他に、ご飯物や定食、セットメニュー等も充実しており、ラーメン屋さんというよりも町中華といった趣きです。
出前も対応しています。
この日（５月１日）より１週間、ゴールデンウィーク休み。
ソロ活動の休日初日、甥っ子へ誕生日プレゼントを贈ったあと、こちらでお昼ご飯。
開店と同時に入店。
肉ニラ玉定食
１，１００円（税込）
肉ニラ玉に、ご飯、中華スープ、たくあんが付いています。
ニラ玉と、ラーメン 大将の代名詞とも言える、肉チャーハンなどでお馴染みの豚肉が合体。
しっかりと火が通ったニラ。
玉子も、しっかりと火が通っており、強めの塩味。
さらに、肉は万能型の味付けであり、肉ニラ玉を口に頬張ったら、すぐにご飯で追いかけたくなります。
ただ、食後も、口の中に化学調味料の味が残ったのは少し残念。
【伏古店】
☆ 肉丼
【２０１７年－２０２２年 まとめ】
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ラーメン大将 伏古店 （ラーメン / 元町駅（札幌）、環状通東駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2