２０２２年７月１７日（日）
海鮮居酒家 海だより
■住所：札幌市北２３条西３丁目２－２０ ダイアパレス２３ １Ｆ
■営業時間：月・火・木・金１７：００～翌０：００（料理Ｌ．Ｏ．２３：００、ドリンクＬ．Ｏ．２３：３０）／土１６：００～２３：００（料理Ｌ．Ｏ．２２：００、ドリンクＬ．Ｏ．２２：３０）／日・祝日１６：００～２２：００（料理Ｌ．Ｏ．２１：００、ドリンクＬ．Ｏ．２１：３０）
■定休日：水曜日
■ホームページは
北２４条エリアにある、海鮮居酒屋。
甘えびやタコなど増毛町の新鮮な食材を中心とした料理や、増毛町の国稀酒造の日本酒などが楽しむことができます。
急きょ予約を取って、久しぶりにコチラで晩ご飯。
日本酒 国稀カクテル
シャルドネシャンパン風 国稀
５００円（税込）
果汁カクテル
ダブルグレープフルーツ
５００円（税込）
お通し
お通しは、鴨肉とうずら、ササミとキャベツ、ひじきの梅じそ和え、ラムシャブの３品でした。
本日のおすすめ
お刺身８種盛り合わせ
一人前 ７８０円（税込）
ほっけ、平目、そい、かんぱち、本まぐろ、生サーモン、増毛産たこと、あともう一種の白身系の魚は失念。
計８種のお刺身盛り合わせです。
お刺身を一通りつまむにはちょうど良い盛り合わせでした。
とうもろこしの天ぷら
５９０円（税込）
かき揚げではなく、とうもろこし１本をそぎ落として天ぷらにしています。
塩をつけて頂くことによって、とうもろこしの甘さが増しました。
空心菜炒め
７５０円（税込）
醤油ベースの味付けで、にんにくと唐辛子がアクセントとなっています。
やわらかい葉とシャキシャキした茎の食感を楽しむこともできました。
グランドメニュー
よだれ甘えび
７００円（税込）
魚醤漬けにした甘えびです。
その他、キムチ漬けもあります。
魚醤独特の甘みがちょっとクセになります。
甘えびとその下に敷いてある生の玉ねぎを一緒に頂いても合いました。
厚切り豚の肉豆腐
７５０円（税込）
豚肉、豆腐、玉子。
ちょうど良いしみ込み具合。
厚切りの豚肉もちょうど良いやわらかさ。
甘めの味付けだけに、豚肉にわさびが合います。
わさびによって、ピリッと味が引き締まりました。
タココロッケ
２コ ４９０円（税込）
ポテトコロッケ。
具は、タコとあおさ。
そして、その姿が確認できなくても、紅生姜の風味。
たこ焼き風のコロッケ。
ソースと合わないはずがありませんでした。
甘えび塩焼きそば
７００円（税込）
甘えびだしで炒めた焼きそばです。
具にも、甘えび。
その他は、ニラともやし。
口の中に、えびの何ともいえない上品で良い風味が広がりました。
注文したメニュー以外にも魅力的な料理が多すぎて、優柔不断で決断力のない私には選べず…。
そこで、焼きそば以外は、奥さんに選んでもらいました。
☆ 贅沢蕎麦セット（白老牛すき焼き丼／テイクアウト）
☆ 刺身金盃盛り＆たこカツなど
☆ 鮪のレアステーキ＆増毛産甘えび刺など
☆ 増毛産甘えび刺＆さんま炙り握りなど
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