[２０１８年８月２０日（月）]
麺や ｈｉｄｅ
■住所：札幌市北区新川７条１６丁目７０９－８
■営業時間：１１：００～１５：００・１７：００～２０：００／第２・４火曜日１１：００～１５：００／日曜日（試験的）６：００～９：００（朝ラー）・１１：００～１５：００（通常メニュー）
■定休日：水曜日（祝日の場合は営業、翌日休日）
自家製麺、無化調のラーメンを提供しています。
マグロ出汁の中華そば 白醤油仕立 ８００円
初訪問。
こちらは、数量限定（大盛り不可）です。
メニューの張り紙には、「ノーアニマル、枕崎産マグロ節使用」との表記が。
黄金色の澄んだスープ。
あっさりとして、非常に上品なスープでした。
丼には、味変用、追い飯用（追い飯は１００円）のわさびと梅肉が。
自家製麺の麺は、ストレート麺です。
具は、鶏のつみれ、穂先メンマ、半熟玉子、麩、マグロ節など。
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