[２０１７年１２月２１日（木）]
温故知新 ブルックスカレー食堂 総本店
■住所：札幌市東区北１２条東８丁目１番６号
■営業時間：１１：００～２１：００
■定休日：不定休
■ホームページはこちら
２０１６年１１月１８日オープン、ルーカレーとスープカレーのお店。
総本店は伏古でしたが、現在はこちらに（伏古のお店は、本店から伏古店に変更。）。
ブルックスカレー（ルーカレー）は、玉ねぎ「札幌黄」を一皿に約１個分、ルーに溶け込んでいるのが特徴です。
ベーコンとホウレン草のとろ玉カルボナーラ風カレー １，２７４円
カレーの辛さ、ライスの量、ルーの量を選ぶことができます。
辛さは２番：中辛を、ライスの量は普通盛２５０ｇを、ルーの量は普通盛２５０ｇをチョイス。
ルーには、札幌黄という玉ねぎだけでなく、肉も繊維になるほどよく溶け込んでいます。
（札幌黄は、最近、大泉洋がテレビでやたらと推していた玉ねぎです。）
玉ねぎの甘みを感じることができるルーです。
ライスの上には、ベーコン、チーズ入りのとろとろ卵が。
カレーとともに、こちらも注文。
台湾ザンギ １個 １９４円
チリソース風のソースが別添え。
鶏肉に下味がしっかりついていますので、ソースなしでもイケます。
＝ 総本店 ＝
☆ とろける「どろぶた」の焼チーズカレーはこちら
＝ 伏古店 ＝
☆ 黄金ブレンドハンバーグカレーはこちら
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