美味しい料理を作る秘訣

富士の国やまなし館で買った野菜をフル活用中

野菜自体が美味しいと手間をかけずとも

やっぱり美味しいものができるんですね

フルーツパプリカという甘みがあるパプリカを使った

サラダは彩りも鮮やかでバランスも

ズッキーニはただオリーブオイルでソテーし

ローズソルトをパラパラッと振っただけなのに

皮まで柔らかく水分が多くて美味しい

美味しい料理を作る秘訣はやっぱり素材選び?!

そんなことを改めて感じる日々です