昨日は“記念日”だったので自宅でお祝いを
最近マンネリ化していた自分の料理
いつもと違う料理に挑戦しました
レシピを調べ買い物に行き
あれこれ食材を吟味しながら選び料理する
手間のかかる作業です
正直、面倒だなぁ～
外に食べに行きたいな～
とも思いましたが、取り掛かってみると・・・
想像以上に熱中し想像以上に美味しかった
そして、美味しい料理とワインに話もはずみ
いい“記念日”になりました
ズッキーニのタルティーヌ
アペリティフ3種盛り
アスパラガスとホタテのタルタル
あとの料理はワインが進んで撮り損ねました（汗）
普段使わない食材やレシピを取り入れることで
自分の世界が一気に広がることを実感
知らない世界はまだ果てしなくある
食に限らず好奇心旺盛に開拓していく価値はある
そんなポジティブな気持ちになりました