８月の休業案内＋９月から営業時間変更のお知らせ

今月の予定です。




お盆はお休みさせて頂きます。

さて、今月８日で開店よりようやく一年を迎えようとしております。
ズブの素人から準備期間も経験も無くフライング気味で始め、
いろんな紆余曲折を経て、どうにかやってきた一年でした。

今年ほど体調を崩した年は無かったくらい、

精神・肉体的にも疲労が蓄積されているようです。
(＠Д＠；


これを踏まえ、誠に勝手ながら
９月１日より営業時間の見直しを図ることに致しました。





赤字の所が変更となります。

すでにお手持ちのショップカードの営業時間は変更となってしまいます。
大変申し訳ございません。((＞д＜))
新しいカードが用意できましたら、また配布させて頂きます。

時間に余裕が出来ればもう少し店でやりたいことが出来ると思います。
わがまま云いますが、どうかご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

ヒゲイヌ・弟　m(_ _ )m

7月の休業案内

今月は暦とおりの休みとなります。






来月、開店より一年を迎えるにあたり、
営業時間、休業日等の見直しを考えております。
９月より変更予定ですが、決まりましたら
店頭、コチラでお知らせさせて頂きます。



こっそりと、平日夜間限定にて
レギュラー外のメニューが登場しております。
しばらくは時間的に余裕がある時間帯しか
ご提供できない状況です。すいません。


宜しくお願い致します。
ヒゲイヌ

６月の休業案内

暑かったり、寒かったり。
ころころ変わる気温に振り回されております。
(＠Д＠；

ひっそりと始めた「ラー油メシ」。
“ラー油メン”と間違えられる方が多いようで、スンマセン。
流行のおかずラー油（食べるラ―油）に乗っかってみました。
好評頂いております。
話のタネにどうぞお試し下さい。

今月の休業案内です。



１5日（火）は臨時休業となります。
ご注意ください。


前々より、限定新作メニューの準備をしておりまして
お披露目いつにしようかと思っているのですが、
タイミングが合わないんですよね。
現状ではレギュラーメニューこなすのがいっぱいいっぱいで
新作をこなす余裕がないんですが...（/TДT)/

開始の際にはブログにてお知らせする予定です。
今月の後半を目処にしております。(ってもう２ヶ月押してますけど・・・）

お楽しみに。(・ω・)/

ヒゲイヌ・弟

臨時休業と５月休業案内

いつもヒゲイヌをご利用いただきありがとうございます。

皆様に臨時休業のお知らせをします。
ごめんなさい、
機器の不具合につきＧＷ休暇を一日延長し、
５月６日も休みとさせて頂くことになってしまいました。

連休中も足を運んでいただいた方、休み明け来店を予定されてる方etc.
ご迷惑をお掛けします。

また、５月の休業は下記の通りです。

５月７日の営業よりお待ちしています。


ヒゲイヌ 店主・姉　V・。・V　Ｖ・。・Ｖ

４月とＧＷのお休み案内です。

ほとんど更新できずスイマセンねぇ。

4/２７の第４火曜は臨時営業として、ＧＷ5/3～5を
３連休させていただきます。

宜しくお願い致します。

やはりカレンダー表示に変更しました。

土日祝は１９時までの通し営業です。

お忘れなく。

2010年3月は臨時休業がアリマス。

カレンダーで表示してましたが、
実際の暦と混同しちゃうとの意見が・・・！
今回から休みの日付のみにしてみました。

基本は月曜＋第4火曜日をお休みにしております。
月曜が祝日でも休みとなります。

その他の祝土日は19時までの営業です。


宜しくです。

ヒゲイヌ・弟

2月は暦通りです。

こんにちは。

年明けよりお店の方は細かにマイナーチェンジを行っております。
今月も目に見えるような変化があると思いますが、
気に入っていただけるでしょうか？？？




バレンタインにラーメン？？？
※これはありません！

今月も宜しくお願い致します。
ヒゲイヌ　＜弟＞

a Happy New Year 2010 !

あけましておめでとうございます。
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)

開店より５ヶ月、アっという間に新年を迎えることが出来ました。

当初は不安だらけで、
ホントにやっていけるのか？年越し出来んのか？
店名これでええんか？牛スジのつけ麺ってアリなん？
とかなんとか・・・

スタートしてから直面するどうすりゃいいの？
っていう難題の数々・・・

日々に追われつづける毎日でした。
正直、思った以上に過酷な仕事だと実感しております。

しかしながら、お客様から頂ける
さまざまな感想や「ごちそうさま」というお声が励みとなり、
どうにかやって来れた感じです。

皆様、ありがとうございました。

今年の目標としては
・既存メニューの見直し　　・新メニューの開発　　
を重点にしつつ、営業環境改善に努め、
いっそう、ご期待に応えられるお店作りを目指します。
*手始めに若干のＤＩＹプチリフォームをはじめました。


今年も宜しくお願い致します。
m(_ _ )m


ヒゲイヌ一同　＜弟＞

年末年始の営業案内

年末12月～新年1月の営業をお知らせ致します。
12月最終週の月曜日は臨時で営業となります。
宜しくお願い致します。






2009 12/30 ～　2010 1/4までお休みさせて頂きます。
(｀・ω・´)ゞ

どうぞ宜しくお願い致します。

ヒゲイヌ

も一回、ありがたいことに・・・！

 

本日11/9 発売の
「最新ラーメンの本」
（初の関西版）に

掲載して頂きました。

煮干の特集ということで
まんま「煮干塩ラーメン」を
クローズアップ！
当店でも今や一番人気かな？

いっちょお試しの際は、
「ニボシオ」とご注文下さいませ。
ランチタイムは少々
混み合っておりますが、
夕方はまだまだヨユーです。
（/TДT)/ ーオイオイ、、

また明日より宜しくお願い致します。


麺舎 ヒゲイヌ


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