夏休み旅行②
さて、九州の旅です。
柳川に行ってきました。水郷柳川。
去年、倉敷に行ってしまったので、水路に思ったよりも感動が薄くなってしまった💦💦
でも、柳川藩て裕福な藩だったのかしら。ゆったりとした雰囲気の街並み。
あまりの暑さに、車から出て町を散策、、、とか、出来ない出来ない
車からはほぼ出ませんでした💦
食べ物が美味しかった❣️
柳川鍋、、、わたしは浅草で食べたけど、中指サイズくらいのどじょうを鍋に敷き詰めて、味噌で煮込むんだけど、なかなかグロさもある一品なので今回はパス
ほんで、うなぎ。
どうも、せいろ蒸しというのが有名らしく、いちばん並んでいたところにとりあえず並ぶ。
若松屋、という老舗。
外見は堀端のフツーの和食屋の造りだけど、奥に別棟があり、長い廊下から美しい中庭を通り、お座敷に通された
予約などしていない、とびこみの入店だったのに、大当たり🎯
うなぎのせいろ蒸し
画像お借りしました
香ばしく焼いたうなぎを蒸してあって、ふわふわとろとろ。
骨に一切あたらない。
そして、特筆すべきは、飯。
白米に鰻のタレをかけているんじゃなくて、タレで炊いている?のか、芯までタレが染みた茶色のご飯‼️
上からかけていないので、下にタレがたまることもなく、ごはんもべちゃっとせずに、タレご飯を堪能できます。
あのタレご飯だけでも、お取り寄せしたい。
コレは、柳川のうなぎ屋の特長なのか、その店独自の方法なのかは、比べていないのでわかりません。
でも、あー美味しかった
夏休み旅行③へ続く。