カルディに売ってる「本格四川の調味料 担々麺」が好きなんですわぁ
ちょーっと写真は美味しそうに見えないかもしれませんが、美味しいんですわぁ
この担々麺の素なんですが
一箱約300円で4袋入っとるな
お安いのよ
小袋ひとつで3〜4人前とあるけど、僕はひとりで食べちゃいます
確かに「辛い」です
けどさ
どうにもこうにも「辛いもの」食べたい〜って時あるじゃん
抗えないほど、「食べたい〜っ‼︎」って時がさ
で、必要な材料なんだけど
・素麺
・挽肉
・長葱
のみ、よ
僕は素麺を湯がいて冷水でしめて
その一方で
油ひいて挽肉と刻んだ長葱を炒めて、担々麺の素を絡めたら
はい
出来上がり…よ
「大辛」だけどお腹が壊れるほどじゃありません
ちょーっと唇がヒリヒリはするけど、お水何杯も飲むほどじゃないし、その辛味は「旨辛」よ
日本料理にはない「旨辛」なんだよなぁ
僕はいろいろと「隠し味」を試してるけど
オイスターソースとか、みりんとか、お味噌とか、うどんだしとか、研究しながら「探究中」よ
さて、その予算ですが…
・担々麺の素 約75円
・挽肉 100g 約150円
・長葱 1/4本 約25円
・素麺 ２束 約50円
おおっ
素晴らしい 一食 約300円よ‼︎
カップラーメンよりはお高いけど、「旨辛」のコクと「挽肉と葱」の食べ応え感は即席なんぞ及ばない域よ
マジ「病みつき」ってヤツよ
これ、隠し味や調理方法を極めたいなぁ…と奮闘中であります
カルディって、まさに「玉手箱」的な魅力あるよなぁ
これもストックしてます
「酸辣湯」の素
これ、レトルト袋から鍋にあけてお湯で溶いたら、お豆腐一丁に薬味に長葱かなんか落として、火を消して溶き卵をふわ〜っと絡めたら、完成よ
超簡単で、超旨いのよ
これも中華料理の大発明よなぁ
・酸辣湯の元 約230円
・豆腐一丁 約50円
・長葱1/4 約25円
・卵ひとつ 約20円
ややや
この本格的酸辣湯もまた、わずか約300弱円か
さらにたっぷり2人分はあるから、ひとり分なら実質150円か
絶対試して損はなし…だと思うよ
僕は別にカルディの回し者ではない…が、しかし、ついつい寄ってしまう
で、一食 300円で済ませて、ひとり、にんまりするのが快感だったりする
今日は自己満足の世界についての話題でしたぁ
毎日毎日 ボクシング＆ロック野郎もネタが大変なんですよぉ
御愛読感謝
