Honey の国、比国には、ニラガン、シニガン、ブラロといった
鍋(スープ)料理があります。
アコは それらの料理が好きですし、Honey は上手に作れるんですが、
いずれも、ごはんにかけて一緒に食べるのが比国のスタイルなので、
ダイエットを気にしてる Honey は、ご飯ものを食べたがらず、
結果、最近それらの比国料理を作ってくれません。
なので、ここの所 我が家で食べる "鍋" は、もっぱら ニホンのお鍋。
しゃぶしゃぶ、キムチ鍋、すき焼き風、みそ味の鍋、おでんなど、
2人とも 何でもオッケーなんですが、
最近の 我が家のブームは、、こんな感じの "みぞれ鍋"
鰹節と昆布のダシ汁をつくり、それに、酒、めんつゆ、薄口醤油などで
味つけをします。( わりにアッサリ味ですう )
具材は、豚ロース・バラ、豆腐、おあげ、白菜、水菜、ほうれん草、
それに、Honey が好きなきのこ類( しいたけ・しめじ・エノキダケ )
あとは、大根おろしをタップリ入れて。。
食べる時には、ゆず七味をかけて いただきま〜す。
特にアコは 鍋物が好きなので、夏でも たまに食べるんですが、
特にこれから寒くなってくると、鍋の頻度が上がるだろうと思います。
それでも、、やっぱ、ヤキニク は・・・・