6人衆 スゥーツ♪ りんごフィナンシェ・パウンドケーキ（マンゴ・チョコバナナ）
５月３日。 扇沢に向かう車内で、ピンク隊員の差し入れです♪
今回の剱メンバーは、６名。なので、「六人衆」と、いうナイスなネーミングのどら焼きを買って来てくれました！！
本当は、室堂での散策のお供にしようと思っていたそうですが、中央道のあまりの渋滞で
車内で食べてしまいました。。静岡隊の皆様の分も食べてしまってスミマセン。。黒糖入りの皮と、甘さ控えめなこしあんがＧＯＤ☆ おいしかったです。
剱に向けてのお菓子作りは、、ハード山行が予想されるので、しっかりバターの効いたお菓子にしましょ♪
＊＊りんごのフィナンシェ＊＊ １４’４．２９
アンシャンテ（菓子用小麦粉） ４０ｇ 無塩バター ４０ｇ
ＢＰ 小さじ１ グラニュー糖 ８５ｇ
アーモンドパウダー ３５ｇ クリームチーズ １２ｇ
卵白 ９４ｇ りんごジャム １５ｇ
＊３月の乗鞍岳の時の宿「ヒュッテ ほし」で、購入したりんごジャムを使ってみました。
焼き上がり☆
ちょっと、こげ付いた。。 味は、しっかりフィナンシェしてます。
ただ、りんごの味は？？
＊＊しっとりパウンドケーキ・２種 （マンゴ＆チョコバナナ） ＊＊ １４’４．２９
ベース生地：アンシャンテ（菓子用小麦粉） ２００ｇ 白糖 １３５ｇ
無塩バター １８０ｇ ＢＰ 小さじ２
生クリーム（３５％） １００ｃｃ 卵 ４個
マンゴ用 ：ドライマンゴー ７４ｇ
アルフォートマンゴーソース ２６ｇ
バナナチョコ用：バナナ １本 チョコ（ラミー） ４５ｇ
アーモンドスライス １６ｇ
生地に、生クリームも足して、しっとリさをアップ☆
焼き型に入れる一歩前に、生地を２つに分けて、それぞれマンゴとチョコバナナ用の材料を混ぜ合わせます。
焼き上がり☆
マンゴのほうが、気持ち美味しそうかな？
剱の山頂に。６ぴきとものクマを、持っていくか しばし、悩む。。
６ぴきの総量は、、２２０ｇ。 意外と大した重さでは無いなぁ？！
と、言うことで、、、剱岳の山頂☆
表札も、祠も雪の中で、どこかわかりずらいけど。。
６人衆、ミッションコンプリートでした♪♪
