今日は
じーじとばーばが
子供たちを遊びに連れてってくれて。
ありがたすぎる、、、、♡
なのでダラダラと思っていたところに♡
宮崎から
毎年恒例のとうもろこしが届き♡♡
うふふ♡
即ゆで→身を包丁でそいで冷凍
とうもろこしにはうるさいわたくし。
時間とともに甘さが落ちていくのですぐ！やります！
そのまま食べる分は
茹でたりレンジでチンだったりその時々。
それにしても段ボール１箱。
おすそ分けしてもたくさんある♡
ので、子供たちの大大大好物
コーンスープのペーストを大量に作って冷凍！
包丁で削がれたとうもろこし。
この芯も煮込むとき入れてしまいます～
元となるペーストだけ冷凍しておけば
あとは食べたいときに
牛乳でのばすだけ。
生のコーンで作ると断然美味しい♡
そして
サンドウィッチ弁当作るときに
いつも冷凍してた食パンの耳も
たくさん溜まってきたのでハンバーグも
た～くさん作って焼いて冷凍！
お弁当のハンバーグはしばらくもちそう♡
ハンバーグ作るのなんて
いつもならなんてことないのに
ひき肉混ぜるだけで息切れしておりました。笑
スーパーの買い出しも
ノロノロ歩いて車ぎりぎりまでカートで運んで、、
一苦労でした！
ひゃ～
そして困ったことに
ただでさえ記憶力が本当に危機的状況なのに
最近は処方されている鉄剤を
朝飲んだかどうかも
思い出せなくなってきました、、、、。
あ～
もう自分でもがっかりします。涙
しっかりしろ～、自分！！！！
なんだか今日は涼しいですね～
雨になるのかな～
さてコーンスープ作り第２回戦
やってきまーす！