こんにちは、ドンきのこです🍄
今日は滋賀県大津市、とても晴れています🍄
連日の大雨を乗り越え、つばめやタカ、亀にフナ🍄
今朝は様々な動物たちに出会いました🍄
さて、明日からは猛暑が続く日本列島ですが、皆さんの猛暑アイテムはあるでしょうか🍄
きのこにとっても、暑すぎる日は大敵です🍄
きのこは体の80％～90％が水分で出来ています🍄
そのため、猛暑には水分によって早く傷んでしまいます🍄
きのこをおいしい状態で届けたい農家では、こんな工夫をしています🍄
冷やされるきのこ
適温に保たれたハウスできのこを育てることはもちろん
収穫後のきのこたちは涼しい部屋で保管しています🍄
出荷の際も、温度の変化が少ないようにクール便を使ったり
工夫されながら運ばれて行きます🍄
大切なことは「人もきのこも適温を保つこと」🍄
猛暑と戦う必要はありません🍄
クーラーをガンガンに効かせた車や電車を利用したり
水分をしっかり摂取して、しなしなきのこにならないように
気をつけていきましょう🍄
きのこの栄養とおいしい食事も大事ですよ🍄
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👇比叡の杜ヤフー店
以上、ドンきのこでした🍄
また次回の記事でお会いいたしましょう🍄
