定期訪問
江戸前晋作...
初夏の味覚を楽しみに
人形町までやって来ました。
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昔馴染みのこの街...
随分前にこのエリアに
住んでいたので
俺の庭...的要素のある
懐かしさを感じる街です。
帆立&北寄貝&コーン🌽
僕は海老が苦手なので
本来、なかなか天婦羅屋さん
偉そう？に、カウンター陣取って
食べにくい...過去がありました。
が、晋作さん
すっかり馴染み...
雲丹の天ぷらはレアで...
穴子は塩とタレと2種類
昔、本郷かどっかにあって...
近年、こっちのエリアに移転...
一層近くなり、美味しい天婦羅
たくさん、食べさせてもらってます。
今夜も...
江戸前の極上天婦羅
色々と...
後半のお野菜も
高温で焦げ揚げる茄子🍆
これぞ晋作流...
そして王道椎茸...
〆の鮪茶漬け...
胡麻タレ風味が
ほんと美味しいです♪
新しい店に行くことも好きですが
心を解放し穏やかな気持ちのまま
晩酌するには、何度も通い
顔馴染みになり
お店から親しみ持ってもらう位
そんな状態で伺うのが
最良の晩酌だと思ってます。
馴染みの店
常連客
この関係にしか
分からない間柄って
あるんだと僕は感じています。
毎回、カウンターに陣取り
特別旨いもん用意してもらう
そのために働いている
と言っても過言では無い
単純なことかもしれませんが
大切にしていること
ありがとうございました。
