午前中オフィスで仕事して
午後から移動...
静か～に東京離れ某所で
迷走（笑）いや瞑想を兼ねて
早いDinnerTime...
食前に
Dom Pérignon
高級Champagneの代名詞！？
作柄の良い年のみ製造され
最低でも８年の熟成期間を経て
注がれるのが主な特徴...
2015年のヴィンテージ...
この年は随分と暑かったそうです。
太陽の恵みからtasteが濃縮され
力強さを生み出したという評判通り...
上品な味わい...
今夜の晩酌のはじまりを
華やかな彩り飾ってくれたかな...！
都会の喧騒から離れ
新鮮な海の幸＆山の幸
地産の食材を
Simpleに炭火で火入れ
素材の旨みが凝縮されたお料理たち
都会のネオンも嫌いじゃないけど
こういう静寂に包まれた中で過ごすのも
悪くないな...と強く思いました。
夜風に身体を委ね...
心地良い時間...🍷
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色々と見えてきたかな。
