定例訪問鮨三谷
今夜も贅沢な晩酌時間
誰にも邪魔されない
幸せなDinnerTimeを
存分に楽しんで来ました
もう約20年...
長い付き合いの中で
築いて来た信頼関係
料理人と客...
からスタートして
今やすっかり親友の粋💕
今夜も極上の美味いもん
そして銘酒たちに
酔いしれました。
最近、若い世代に
色々伝える場面が増えたので
ここでも記します。
約20年前...
確か@3万円で少しお釣り
それくらいの価格帯でした。
それが今じゃ...
まぁ高額...で
僕の金銭感覚的にいうと
サラリーマン時代の
20代30代！？
いや子育て真っ只中の40代の
一般的な経済感覚持ってる人が
普通のお顔して来れる価格帯ではない
贅沢させてもらってると自負もしてる...
若い頃サラリーマンだった自分が
外資系証券に移籍し
ベンチャー企業の経営に参画し
上場果たしプロ経営者として
実績を積んだ結果
相応の報酬を稼ぐ事に繋がり
三谷さんに代表される
日本屈指のお料理を楽しめる
価値観に触れられることになった。
誰にでもチャンスがあり
若い頃から諦めないで
挑み続ける姿勢こそが
大切なんだと
理解してもらいたいな
長きに渡り僕に仕えてくれる
部下の皆さん、いい意味で
諦め悪い人が多い理由が
最近とても身に沁みてます(笑)
今夜も良い酒でした...