スーパーとか行くと
お米の値段みて
驚くほど、昔に比べ
値上がりしていることに
驚いています。
米が値上がりしたなら
パン喰えば良いじゃん！って
いや、パンも相当値上がりしてる。
1960年代、一人あたりの
お米の消費量って100ｋｇ超でした。
が、最近じゃその半分程度まで
一人当たりの米消費量
減っている実態があるんです。
農業従事者が高齢化が進み
どんどん減っている現状..
もっと農業の生産性や効率性を
高めるために、大企業群の参入障壁
下げないと、食料自給率
どんどん低下することを懸念してます。
僕自身もお米は
圧倒的に鮨屋や牛丼屋など
外食したら喰うけど
家ではほとんどお米喰わず...な
食生活しています。
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昨今のお米値上がり騒動...
生産量の減少というより
流通の革命のしわ寄せ...
そんな気がしています。
そういえば昼ごはんに
中央区のSoulフード
小諸そば
久しぶりに立ち寄り
ゴマだれせいろ蕎麦
食券買ったら
なんと500円
ほんの数年前まで
340円だったのに...
コメだけじゃなく
色々値上がり...