あの時の太刀魚と鯖
はい!
釣行から時間がたってからの投稿です
デカサバと、太刀魚
初日は写真がないのですがデカサバを
竜田揚げ!おろしポン酢で食べました
脂がのってて美味しかったです
次の日に、チビ姫が味噌煮食いたい!ってなって
作ったことが無い嫁、そしてなぜかチビ姫が
別々に、調理(笑)
ビジュアル的に嫁さんのが綺麗だったので( ̄▽ ̄;)
こちらを投稿
味的にはどちらも嫁作、チビ姫作、甲乙付けがたかったですよ
脂がのってて美味しかったです
そして次の日は、刺身と炙り
前回食べてみて、皮が固かったので
嫁さん、太刀魚の皮を剥いでみる事にしたようです(笑)
皮付きは炙りましたがね
そして4日後、最終日
やっと塩焼きでした(笑)
サバ、と太刀魚の塩焼きは!
デカサバあれだけ脂乗ってたのに、塩焼きになったら
脂加減もあっさりでした( ̄▽ ̄;)
しか~し!太刀魚は、スゲー脂乗ってて
美味しいけど飽きる-(笑)
次回は青物よりも淡泊な根魚食べたいので
明日出撃してきます(-_☆)キラン



