先日、瀬波温泉 はぎのやさんに行って来ました。
ここは、奥さんと結婚する前に、私の友達2人、奥さんの
友達2人の3対3で泊まったホテルでした。
あれから、7年振りに来ました。
ここは家から1時間ちょっとの温泉で海沿いに何軒も
宿泊施設があり夏休みは海水浴客で賑わいます。
奥さんから、あわびと、村上牛のコース料理プランが
あるから、これしたいと言ってたのでお任せしました。
村上牛は全国の品評会で優勝したことのある
新潟のブランド牛です。
料理は
逸品壱
A4ランク 村上牛ｽﾃｰｷ
私は肉より、魚の方が好きですが
肉も、2～3切れ位食べるのが1番美味しく感じます。
逸品弐
国産天然あわびの踊り焼き
あわびは、やっぱり磯臭いです。
肝は美味しかったです。
村上のもう一つ有名な食べ物、鮭
鮭の酒びたし
前菜は
サーモン黄身寿司、胡麻豆腐、エシャレット
公魚甘露煮、烏賊山葵漬け
御造里
四種盛り
南蛮海老、烏賊、鰤、鮃でした。
油皿
海老新丈挟み揚げ、抹茶塩
預ケ鉢
海鮮のしゃぶしゃぶ、ポン酢 薬味
金目鯛でした。
洋菜
海の幸サラダ
吸椀
筍新丈 巻麩
ご飯は、地元岩船産こしひかり
岩船産は、魚沼産に匹敵する米処です。
デザート
季節のムース
越後姫のムースでした。
お風呂も、綺麗でゆっくり過ごせました。
瀬波温泉 瀬波グランドホテル
はぎのや
