すそのの生姜焼き定食、ロースハム完成

ロースハムは、真空パックにて酸化を防ぎ。

少し寝かせて、燻煙香をまとわせる。

生姜焼き定食が、食べたくなる。

弘前と言っても、広くて。

味噌ラーメンが有名。

ここの生姜焼きは、生姜の香りよく。

大森勝山遺跡の近く。

甘さで誤魔化していない。

大森勝山カツカレー、一度見たが食べ切れそうにない。

ロースハム、計量。

合計１９００gから、１４０g削った水分。

ピタリ賞、出る。

一切れずつ、試食。

2週間かけた、甲斐あり。

我ながら美味い。