沢の鶴 純米酒 山田錦 名水百選 宮水仕込香りはほんのりと落ち着いておりいかにも日本酒という酸味もあります。飲んでみるとやはり酸味が少し強めで甘みが控えめな分、辛口です。その奥にお米の甘さをほんのりと感じる後味です。灘の酒っぽいといえばそれらしき硬さもありそこそこ辛いのですすっと飲めるのもいい感じです。イメージは少し南の湿っぽさ(四国っぽい感じ?)を感じる灘の酒です。飲ん兵衛が好きそうな感じというのかな。悪くないです。