2012 COTES DU RHONE / CLOSERIE SAINT HILAIRE
ブドウ品種は、シラー60％、グルナッシュ40％。
40年近い樹齢がもたらす凝縮感と、
区画ごとに調整された熟成度合いが生み出す、
複雑で厚みのある味わいが特徴的です。
http://item.rakuten.co.jp/pwcellar/313890001/
いろは綺麗なルビー色、
フレーヴァーは穏やかだが優しく沸き立つイチゴジャムのような
甘みと凝縮感を感じます。
飲んでみると・・・
軽やかな酸味に心地よいタンニンが
ほんのりとした甘みとともに
喉に優しく広がってきます。
やや胡椒のようなスパイシーな余韻が
最後に躍動感を感じさせてくれます。
イメージは・・・
いぶし銀のテニスプレイヤー。
力強さだけでなく、ときに鋭くテクニカルなプレーで
観客を楽しませる・・・
２０００円で８０点。
ややさっぱりめの胡椒の効いたステーキなどに
いい感じで合いそうです。