前にひと癖あるお酒・・・と評価しましたが
今飲んでみると
この癖がなかなかおいしくて
しかも、少しまろやかになっている気がする。。。

なんというか
アルコールの攻撃的な
ピリピリ感が薄らいだというか。

少し開封して空気に触れさせたほうが
おいしくなるのかな?
このお酒は。。。

こんな夜更けに飲むのも
おいしいお酒でした。

今日は僕の送別会なので
深酒はしないようにします。