朝から肌寒いですね⤵️
今日も朝からリーフレタス、ソラマメ、ケール、ハチクを収穫しました❗
今日はケールの収穫をご紹介します。
こちらがケールの畑です✨
ケールは適当な大きさになった葉っぱを切って収穫します。
この品種の特徴は葉っぱがフリフリしているところです😃
｢カリーノケール｣という品種です。
大きく育ちすぎるとフリフリがなくなってしまうので注意が必要です。
今日は沢山収穫できました。
続いて選別作業です。
ケールは健康思考の強い方が買われていくので、農薬は使用していません。
そのため、色々な虫さんがいます💦
こちらはアブラムシ。
こちらは蝶のたまご。
虫さんがいるとお客様がびっくりするので、虫のついていない葉っぱを選別します。
選別したら、３～５枚で100グラム以上にします。
最後に袋に詰めて完了です💡
このケールは苦味が少なく食べやすいので、是非味見してみてください❗
豚肉と炒めたり、サラダの彩りに使ったり、使い方色々です😃
今日の出荷情報です。
◎ヤオコー稲城南山店
・ケール(朝採り)
・リーフレタス(朝採り)
・ハチク(朝採り)
・ソラマメ(朝採り)
・長ネギ
今日のおすすめは朝採りのソラマメです💡
よろしくお願いします。