カニ缶と卵の中華風スープ

カニ缶と卵の中華風スープ

材料２人分

カニ缶・・・１缶（１８０ｇ）

水・・・２カップ

酒・・・小さじ１

鶏ガラスープの素（顆粒）・・・大さじ１弱

卵・・・１個

水溶き片栗粉・・・大さじ２

黒こしょう・・・少々

作り方

１　カニ缶からカニを取り出して鍋に入れ、水、酒、鶏ガラスープ

　　の素を加えて中火にかけます。

２　１が煮立ったら水溶き片栗粉を入れて軽くとろみをつけます。

３　卵を溶いて２にまわし入れ、ふんわりとしたら火を止めます。

　　器に入れ、黒こしょうをふります。