なめこと豆腐のみそ汁

 

材料2人分

絹ごし豆腐・・・1/2丁

三つ葉・・・20g

だし汁・・・2カップ

なめこ・・・100g

みそ・・・大さじ1と1/3

 

 

作り方

1 豆腐はさいの目にきります。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

 

2 鍋にだし汁、豆腐、なめこを入れて中火でひと煮たちさせます。

 

3 弱火にしてみそを溶き入れ、器に入れ、三つ葉を散らします。