豆腐のねぎまみれ

豆腐のねぎまみれ

材料２人分

絹ごし豆腐・・・１丁

あさつき・・・１束

ごま油・・・大さじ１と１/2

塩・・・小さじ１/2

作り方

１　豆腐はキッチンペーパーんどで包み、重石をして水気をきります。

２　あさつきは小口切りにし、ごま油、塩と混ぜ合わせます。

３　ボウルに１と２を入れてよく混ぜ合わせます。

４　３を器に盛り、ごま油（分量外）適量をまわしかけます。