イカと豆腐の煮物

イカと豆腐の煮物

材料

イカ・・・１５０ｇ

豆腐・・・３/5丁

万能ねぎ・・・適量

酒・・・大さじ１

だし・・・２カップ

しょうゆ・・・大さじ３

みりん・・・大さじ１

作り方

１　イカは内蔵、口などを取り除いて、

　　輪切りにしておきます。

２　鍋にだしを入れたら強火にし、沸騰

　　させます。

３　イカ、豆腐を入れて、弱火に下げ、

　　蓋をして煮ます。

４　調味料をすべて加えて味を整えたら

　　出来上がりです。最後に万能ねぎを

　　添えます。