肉じゃが
材料
牛ミンチ・・・１２０ｇ
油・・・小さじ１
しょうが・・・少々
たまねぎ・・・１/4個
じゃがいも・・・３個
にんじん・・・１/4本
しらたき（小さいパック）・・・１袋
さやいんげん・・・４本
だし・・・２００ｃｃ
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
作り方
１ 中火にして温め、油としょうがを入れて炒めます。
２ 香りがしてきたら牛ミンチを加えて、しっかりと
炒め、余分な脂を取り除く。たまねぎ、じゃがいも、
にんじんを加えて、全体に油をなじませます。
３ だしを加え、じゃがいもが柔らかくなったら、しら
たきを加え、酒、砂糖、しょうゆの順番で味を整える。
最後にさやいんげんを加えたら出来上がりです。
