夏と言えば…ゴーヤ
ゴーヤチャンプルーが大好きなのですが
職場では炒められないのでサラダにしました
①用意するもの ゴーヤ１本 ツナ缶１個
塩、ブラックペッパー、マヨネーズ
②半分に切り、種を取り、お好みの厚さに切りましょう
（自分は厚めに切ります） それを塩でモミモミ
③ツナ缶を開けて、オイルを切って
適量のマヨネーズで和えます
④さぁここがhidekazuポイントです
コショウではなく、ブラックペッパーで味付け
⑤そこへ切ったゴーヤを投～入～
しっかり和えたら ハイ出来上がり
ゴーヤが苦手な方でも…苦手な方は無理ですね
ゴーヤの苦味が満載です
ゴーヤはビタミンCが豊富で、
話題の「共役リノール酸」が入っています
この共役リノール酸は脂肪燃焼を促進すると言われています。
夏には食べたい野菜の一つですね
