お久しぶりです、秀花です![]()
ちょっと前の話ですが、次男が夏休みに入り、7月10日に大量の洗濯物とともに、ヨークからようやく自宅へ帰ってきました。
大学は6月初旬から夏休みに入っていたのですが、ガールフレンドが住んでいたフラットの退去日までの約1か月間、そこに入り浸っていました。
なので、夏休みに入ってからも、家には帰ってこなかったんです。
親と過ごすより、ガールフレンドと一緒にいるほうがいいわな。
そんなお年頃よね![]()
次男の帰宅に興奮して"helicopter tail"炸裂のエンゾーは、散歩中もたっぷり遊んでもらいました。
走る次男を追いかけるエンゾー![]()
笑顔でパチリ。
夜もたっぷりかまってもらい、ご満悦の様子。
あ~、scratchyが最高です。
後日、チャイニーズ系のスーパーへ行き、韓国人留学生のお友達から教わったレシピで、次男が韓国の冷やし麺を作ってくれました。
冷たい牛肉のスープに、でんぷん麺、きゅうりと大根の甘酢漬け、ゆで卵、そしてキノコが入っています。
さらに、豪快に盛り付けたたっぷりの炒め牛肉とたっぷりのキムチ![]()
こちらを添えていただきます。
お好みでスープにお酢を少し入れると、さっぱり感が増して、これまた美味しい。
次男が作った料理なので、見た目はちょっとアレですが(笑)、お味はとっても美味しゅうございました。
9月初旬くらいにはヨークへ戻る予定なので、それまでは次男との時間をたっぷり楽しもうと思います。
それにしても、次男の家賃2か月分が浮くなんて、マジで嬉しすぎる![]()
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