2022 はじむはじめ

かれこれ10年近い付合いのラーメン屋さん。

元は焼き鳥屋さんの焼き場で鶏肉を扱わせたら敵無しのお兄さん。

ずっと味の変化を見守ってきた。（上からでは無くお客さん目線で）

ここ数日、返しの醤油たれも好みの味で固定。

益々美味しいラーメン。

「喉が乾かない」

ラーメンは想像どおり塩分高いメニューなので食後は水をがぶ飲みする。なのに、ここのラーメンは食後に喉が乾かない。後味を満喫しながら離席。

これからも胃袋を満たされに通おう。

中華そば　創（はじむ）　松山市西垣生