高加水率のお高い生地でチャレンジw | 謎のパン職人?くぼっちですw

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本業は、車屋ですが趣味で焼いているパンにどっぷりとハマっちゃって、、、、、、

高加水率のお高いとは、、、小麦粉10とすると水が9!

 

ベシャベシャの生地なんですわ〜

 

それを、食パンの型に入れて〜

 

おまけに、胡桃と蜂蜜もとからドボンw

 

 

こんなん焼けました〜

 

ちなみに、型から外れずに、、、、大変だったのは、🍯の仕業w

 

次は、気をつけよう〜