最近、薫製の研究もはじめました・・・・
この前は、冷燻でチーズと卵をしちゃいましたが。
今回は〜〜〜ベーコンに挑戦じゃ！
数日前から豚バラを漬け込み液にドボンして。
そろそろ、使ったかな〜〜なんてタイミングで薫製開始。
もちろん、今回も土鍋登場。
カセットコンロを使って火の番をしながらお外で様子見・・・・・
この時期は、寒い！！
でも、土鍋の周りは、、、暖かいので助かりますw
完成したベーコンは、娘のリクエストもあるのでカルボナーラを次回する予定。
さ〜〜〜おいしくできるかな？？
最近、薫製の研究もはじめました・・・・
この前は、冷燻でチーズと卵をしちゃいましたが。
今回は〜〜〜ベーコンに挑戦じゃ！
数日前から豚バラを漬け込み液にドボンして。
そろそろ、使ったかな〜〜なんてタイミングで薫製開始。
もちろん、今回も土鍋登場。
カセットコンロを使って火の番をしながらお外で様子見・・・・・
この時期は、寒い！！
でも、土鍋の周りは、、、暖かいので助かりますw
完成したベーコンは、娘のリクエストもあるのでカルボナーラを次回する予定。
さ〜〜〜おいしくできるかな？？