久しぶりに新作模索##

明日は、神戸に行くのだ〜

どうも、謎のパン職人です。

雨が降ったため、仕事も慌てる事ないか〜なんて、思いながら新作のパンの模索🥖

基本は、高加水分の生地でパンを焼くので何を入れようか？？

冷蔵庫と相談。

一つは、ソーセージとチーズ入り。

もう一つは、サルタナレーズンをだけでどんな感じのパンが焼けるのかチェック。

見た目は、悪いけど、、、レーズンの甘さがいい感じ。

パンの外側もパリッと！

中はしっとりいい感じ〜

どちらも更に研究で更に美味しくなりそうだ。

仕事の合間に研究しよ〜