中華街の魅力 -18ページ目

最強の口コミ！たべあるき｣要約編中華まんの魅力 ③-3 萬珍樓點心舗

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サタプラ　最強の口コミ！いっせーのーせ！　要約編②
　　

❷せっかく行くならココだけは押さえて！食べ歩き
❶以外で、餃子や豚まんなどの点心系・串物・揚げ物などを中心に展開。

③横浜中華街ならではの中華まんの魅力

③-3 萬珍樓點心舗

萬珍樓點心舗　０４５－６６４－４００４

｢特徴｣

１．裏通り(広東通り)にあるが、大規模店舗。豊かな空間(インテリア)が迎えてくれる店。

２．萬珍楼の点心を中心とする店舗。非常にお洒落な空間が女性に人気がある。

３．大きな吹き抜けもある気持ちの良い店舗、大小の宴会スペースも保持している。

４．萬珍楼の社員食堂が隣接、はす向かいが萬珍楼の裏口。

５．1500円程度から、麺・丼が食べられる、セットのような定食もある。

｢ランチ例｣　ランチメニューの設定はない。

麺類800円～。炒飯900円～。焼きそば類800円から。税金・サービス料が付く。

　意外な店(まんちんろうてんしんぽ)をのがしていた。点心中心の店であるが，本店に比較して非常に入りやすい雰囲気を持っている。しかし，入り口は階段があり，非常に入店しづらい感はある。メニューはインターネットで検索すると，コース料理しかない。そう思っていたが，サラリーマンが入っていくのを見た。｢アラカルトもやっている？｣と思うようになった。裏通りで，ここだけが浮いたような雰囲気の店構え，上部には個室等もあるようだが，１階は喫茶店のような雰囲気がある。

　この店は，０．５階分登らせ，そこに案内がいる。そこで客を食事内容によって移動さすようである。量販店の店員がつけているようなハンディタイプのトランシーバーを身につけている。バリアフリーなど全く考慮していない。フロントの案内係りの手際が悪い。客待ちでしばらく待つが眼下に見える１階は空いている。どうもサービスがこの手の機械をつけた店ではうまくいっていないような気がする。中華街(飲食店)には，その店独特の接客方法があり，手慣れた物がどうにでもしてしまう事が多い。特に中華街では，その手際の良さが良い店が多い。大型店舗でファーストフードまがいのマニュアルや機械の導入によって，店の良さ(接客のプロの仕事)が失われていって入るような気がする。　本店より，単品料理が安価に設定されている。同じ料理で100～200円の差がある。最低価格である｢四川風ジャージャー麺(800円)｣を頼んでみた。端にある２人席に案内される。しばらく待ってお茶がやっとてできた。小さな器に入ったもので，加えて温い質の良くないウーロン茶。この店もサービス料を取るのであるから，ポットでのサービスを常識とすべきである。すぐ飲み干すので，その都度依頼しなければならない。しかも客の状況を見ていないので，自主的につぎ足されることはない。メニューを見ながら待つが，本店より品数はだいぶ少ないようである。全てが写真入りなので，解りやすい。15分ほど待ち料理が出てきた。ストレート麺に四川風の炒めものが乗せられたような物。湯切りが余りよくないせいか，器の回りに茹で汁が浮き出ている。炒め物はあんでまとめられた物で，特に辛いという物ではない。ピーマン・玉葱等の具は豊富にあるものの，アサリ・肉(チャーシューと豚肉)程度が入っているだけである。麺の茹で具合は良い。具にからめて食べるのにはちょうど良い。際だって美味しいとは思わないがまずまずである。

２０２２０８１７　横濱・中華街　　広東道

神奈川県横浜市中区山下町

中華街の2022年8月②-20

萬珍樓點心舗

素材や製法にこだわる

約60種の点心はもちろん、中国・広東省の料理法をもとに、化学調味料を使わず、トレーサビリティ食材のみを使い、海鮮、肉、野菜の料理、じっくりと手間をかけたお粥や、萬珍樓専属パティシエによるオリジナルデザートなどを提供させていただいております　家族からおひとり様まで

点心の意味は「軽い食べ物・おやつ」點心舗では　色々な点心を人数分ご用意することができます

小食の方やお子様連れでも食べられる分だけオーダーできますのでぜひ、スタッフまでご相談ください　　朝8時オープン！朝の新名所

秘伝のスープでコトコト煮込んだ中華粥をはじめ、本場香港の点心師による絶品の点心が朝から楽しめます。朝食タイムはサービス料も頂戴いたしません。　

hpより　　　

最強の口コミ！たべあるき｣要約編中華まんの魅力　③-2　江戸清

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サタプラ　最強の口コミ！いっせーのーせ！　要約編②
　　

❷せっかく行くならココだけは押さえて！食べ歩き
❶以外で、餃子や豚まんなどの点心系・串物・揚げ物などを中心に展開。

③横浜中華街ならではの中華まんの魅力

③-2　江戸清

最強の口コミ！たべあるき｣要約編中華まんの魅力 ③-1　公生和

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❷せっかく行くならココだけは押さえて！食べ歩き
❶以外で、餃子や豚まんなどの点心系・串物・揚げ物などを中心に展開。

③横浜中華街ならではの中華まんの魅力

③-1　公生和

２０２２０８１７　横濱・中華街　　大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年8月　②-5
公生和
石川町駅から徒歩6分、元町・中華街駅から徒歩8分ほど場所にある公生和(こうせいわ)。1926年（大正15年）に中華食材・中国茶の専門店として創業されました。今や中華街の名物となった元祖フカヒレまんの販売をはじめたのは、1994年（平成6年）のこと。よくメディアにも登場されている店。
創業93年の中華食材専門店が考案した人気の元祖フカヒレまん400円。自慢の餡は肉の中に気仙沼産のふかひれを練りこんだという贅沢さ、店頭であつあつが食べられる。ふかひれ姿煮まん1600円も好評。黄金ふかひれスープも300円で販売している。揚げたておこげにスープをかけた、黄金ふかひれスープ(おこげ入り)350円もある。　

最強の口コミ！たべあるき｣要約編 ②-3　香港飲茶専門店西遊記横浜中華街

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②気楽に中華街を楽しみながら食べ歩きできるものを提供する店舗

②-3　香港飲茶専門店西遊記横浜中華街

青春18切符②。今日は中華街点心。｢西遊記｣

　今日は中華街に出向いてみた。目的は久しぶりの中華街散策であるが、偶然、横浜に行くことになり、そのついでに、中華街で最近できた店舗に伺うことにしてみた。最近はいろいろな店舗が中華街にもできている。時節がら点心の店が多いような気もするが、コロナ依頼客層も変わってきているのだろう。

　大通りにも｢西遊記｣という、意味ありげな店舗ができていた。王府井の系列らしいが、名称を変えて別業体と見せるなどなかなか考え始めている。一時期中華街で流行った｢叉焼メロンパン｣今はだいぶ落ち着きを取り戻している。最近感じるのは中華街の客。完全に観光地の雰囲気、食べ歩きが主で、店内で食べると言うのはかなり減っているような気がする。そういった意味では、点心などの食材は受け入れられるのであろう。

　と言うわけで、我々も点心を主に食べてみることにした。注文は私に任されているので、メニューからこの店の特徴的なもの、①ケアラン焼売②広東焼き餃子③エビ蒸し餃子としてみた。今日は、2軒回る予定。比較も兼ねた選択である。1階の席に案内されたが、2階の方が大きなスペースがあるようである。

　まずは、｢エビ蒸し餃子｣が提供された。1個240円程度のもの。通常だと食べないが、餃子好きの妻と一緒、食べてみることにした。価格のほどはあり、タップリとエビが入っていた。具材もしっかりと詰まっていてなかなかのものだった。美味しい。味は十分ついているので、私は辛子を付ける程度で十分堪能できた。

　続いて、｢焼き餃子｣・関東風かどうかは私には理解できないが、こちらも具材がしっかり入り肉の味も熨斗目瑠ものだった。大きさもなかなかのもの、酢とラー油で食べると素材が引き立った。焼き具合も丁度良い状態。食べると食感も良い。具穝はしっかり入っていた。

　最後は、面白い名前が入った｢ケアラン焼売｣。もう一つの説明には、｢北島豚と甘エビの帆立のせ焼売｣とな

つていた。なんと1個330円。どのようなものが提供されるのかと思えば、小ぶりのもの。サブテーマの通りのものだった。出ももう少し大きめのものでも良いのでは？とにかくビールも楽しみ、のんびりできたのは正解。久しぶりの中華街を楽しみました。２０２４０９１1

最強の口コミ！たべあるき｣要約編 ②-2　　菜香新館　チャーシューメロンパン

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サタプラ　最強の口コミ！いっせーのーせ！　要約編②
　　

❷せっかく行くならココだけは押さえて！食べ歩き
❶以外で、餃子や豚まんなどの点心系・串物・揚げ物などを中心に展開。

②気楽に中華街を楽しみながら食べ歩きできるものを提供する店舗

②-2　　菜香新館　チャーシューメロンパン

「望木アナ春の横浜を満喫旅！」

テレビの取材で、｢菜香新館｣。なんとアフターヌーンティーセット。美人(名古屋テレビ)アナウンサーと楽しむ幸せ。

【菜香下午茶】平日４２００円（税込）/１名様

◉セイボリー　10種

　・ふかひれ入りサラダ

　・季節野菜の甘酢漬けジャスミン茶風味

　・皮付き豚バラ肉の塩あぶり焼き

　・クリーミーピータン

　・枝豆入り冷製茶碗蒸し

　・釜焼きチャーシュー入り菜香風サンド

　・季節の蒸し点心

　・海老のウエハース巻き揚げ

　・大根パイ

　・お口直しミニトマトのマリネディルの香り

◉スイーツ　 4種

　・ラプサンスーチョン薫るシフォ　　ンケーキ

　・棗あんミニまんじゅう

　・旬のフルーツ盛り合わせ

　・もちもち芋圓と亀ゼリーのパルフェ

◉中国茶　　８種

　・四季春

　・アイス桂花茶

　・老茶鉄観音

　・白牡丹

　・極品茉莉真珠茶

　・特選雲南プーアル茶

　・白芽奇蘭

　・白桃烏龍茶

　突然名古屋テレビのディレクターからメールが来たのが、2週間前、なんと3日後にロケハンが来るという。大概テレビ局だと最低だも2ヶ月の余裕があるもの、その上ロケは1週間後だという。何か不思議な企画。丁度時間あったのでお手伝いしてみることとなった。

　通常、ＡＤあたりからの連絡であるが、今回はティレクター自らの折衝。ロケハンと言ってもデッレクター単独だった。詳しいことは解らぬまま、案内しどうにかロケができるように手配を調え、当日となった。特に台本もないロケ、その場で展開して行く紀行文的な企画らしい。

　名古屋でレビ(メーテレと言うらしい)のアナウンサーが、気楽に旅にでてその場で新しいものを紹介していくと言う企画らしい、15～20分の企画で、私の分野(中華街)は、3分から5分らしい。それでもその10倍以上はカメラを回すのだからたいした物である。

　私が係わる部分でも、半日程度使うらしい。食べ歩きを主体と主体としたかったらしいが、私の希望をくみ取ってもらい、飲食店も入れてもらった。女性に親しまれる店と言うことで、｢菜香｣を押したら尊重し、実現した。

　現在、菜香は上海路と言われるひととおりがあまりない通りに面しているが、接客・質・量とも女性客には非常に人気がある店舗である。やはり美味しいものを紹介してもらいたくお薦めした界があったと思っている。

　取材もロケハンの際ある程度内諾を得ていたので非常に好意的に、していただきありがたく思っている。担当の熊沢さんが、急なお願いに対しても臨機応変に対応していただき、非常に助かった。これもオーナー(私と同じ高校)のこの店を維持する姿勢が感じられる。

　前書きがどうしても多くなったが、体験してもらったものは、【菜香下午茶】平日4200円(税込)。俗に言う中華のアフタヌーンティーのようなもの。ランチと共に女性客には人気、予約も取りづらい状況になっている物である。いろいろな物が食べられ、なかなか楽しい飲茶スタイルのティータイム(食事としても十分)である。

　非常に気さくで明るいアナウンター｢望木さん｣。いろいろなロケをさせてもらったがこんなにフレンドリーな感じで進んだのは初めてであった。非常に私も気軽に時間を過ごせた。食べることが好きなアナウンサーらしく、楽しんでいただけのがありがたかった。

　早朝名古屋から新幹線で移動し、中華街入りしたらしく、多少お腹も空いていたのであろうか、カメラの作動とは別に、中華街の飲茶を美味しそうに食べてくれていたのが非常に印象的で有りありがたかった。お歳も私の娘程度(いや若い)。楽しい時間を頂きました。

最強の口コミ！たべあるき｣要約編　②-1　台湾唐揚横濱炸鶏排横浜中華街本店

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②気楽に中華街を楽しみながら食べ歩きできるものを提供する店舗

②-1　台湾唐揚横濱炸鶏排横浜中華街本店　

中華街、横浜炸鶏排で、

｢台湾唐揚・ザージーパイ｣を食してみた

　偶然、開業者の方もおられ、いろいろな話が聞くことができた。横濱炸鶏排と、横浜中華街を出発点として、今や全国に展開しようとしている急成長の店舗。店舗はシンプルであるが、なかなか素材は吟味している様子。

国産鶏むね肉にこだわり、秘伝のたれにじっくり(一昼夜)と漬け込み、こだわりのスパイスをかけた台湾本場の味にしたそうである。衣にもこだわり、パリパリ感を残すことに苦労したらしい。

　最初は、中華街では無理であろうと知人からいわれらしいが、現在はいろいろなメディアに紹介されたことも有り、安定し始めたという。兄弟で営み、弟さんは調理を全般的に指揮しているそうである。このチームワークが現在、非常に増えた台湾唐揚げの中でも頭一つ・二つ抜きん出ているのであろう。

　私は、炸鶏排（一口サイズⓂ）を頂いたが、丁度良い大きさ。味も肉全体に広がり、衣もカリカリ、おいしいものだった。当然一番の売れ筋は、炸鶏排。顔ほどのサイズがある大きな台湾唐揚げらしい。やはり、話題性はありそうである。初めて知ったが、麻辣炸鶏排という辛い物もあるらしい。台湾の麻辣粉を使用した痺れる旨辛鶏排らしい。缶ビールではあるがビールもあり、カウンター型のテーブルもあるので、楽しみはいろいろである。

２０２２０９０８

２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ

神奈川県横浜市中区山下町

中華街の2022年9月➀-45

横浜炸鶏排

　偶然、開業者の方もおられ、いろいろな話が聞くことができた。横濱炸鶏排と、横浜中華街を出発点として、今や全国に展開しようとしている急成長の店舗。店舗はシンプルであるが、なかなか素材は吟味している様子。国産鶏むね肉にこだわり、秘伝のたれにじっくり(一昼夜)と漬け込み、こだわりのスパイスをかけた台湾本場の味にしたそうである。衣にもこだわり、パリパリ感を残すことに苦労したらしい。

　最初は、中華街では無理であろうと知人からいわれらしいが、現在はいろいろなメディアに紹介されたことも有り、安定し始めたという。兄弟で営み、弟さんは調理を全般的に指揮しているそうである。このチームワークが現在、非常に増えた台湾唐揚げの中でも頭一つ・二つ抜きん出ているのであろう。

最強の口コミ！いっせーのーせ！｢たべあるき｣要約編 ①-4　同發

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①老舗・美味しい中華街らしいものを提供する店舗

①-4　同發

２０２２０９０８　横濱・中華街　　　大道り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-27
同發別館売店
「同發新館」は、かつて「新光映画劇場（しんこうえいがげきじょう）」という映画館だった、歴史ある建築物として知られています。この度、1 階フロント部分を改装し中華スイーツや名物点心、中華菓子、中国茶を気軽にお楽しみいただけるイートインコーナーとして生まれ変わりました。ノスタルジックな店内で中華街大通りを眺めながら、おくつろぎください。季節ごとのイートイン限定メニューも皆様からご好評いただいております。テイクアウトもできます。建替え全面リニューアルで一時閉店している同發新館に代わり、同發別館の売店が久方ぶりのオープンです。月餅をはじめとする中華菓子を中心に、饅頭や点心類もこちらで手に入りますｈｐより　

最強の口コミ！いっせーのーせ！｢たべあるき｣要約編　①-3　翠香園　菓子部

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①老舗・美味しい中華街らしいものを提供する店舗

①-3　翠香園　菓子部

翠香園｢広東｣　　０４５－６６１－１２６６

｢特徴｣

１．路地でありながら大きな規模を保有している店舗。落ち着いて食事ができる。

２．売店を店頭に維持しており、土産物などもいろいろな物がある。

３．各客席がゆったりしており、コース・アラカルトも充実している。家族連れにも最適。

４．季節ごとにいろいろな料理も紹介してくれる店舗。店頭の案内を留意したい。

５．サービス(従業員)の行き届いた店である。ホットできる雰囲気が感じられる。

｢ランチ｣

　７００円(料理１品＋スープ(中)＋ザーサイ＋ご飯)３種＋800円２種＋1000円２種

　店の構えは間口が広く立派なものである。隣接して売店なども併設されており，なかなか立派なインテリアも設定されている。座席はゆったりとしたレイアウトとなっており，落ち着いて予約をしなくても少人数であれば，十分に楽しめそうである。

　従業員の数も十分で，気配りが行き届いている。こういうときの確認として，お茶をすぐに飲んでしまうことを常説としているが，この店はすぐに反応してくれた。一人でもサービスは十分に行き届いている。まずはスープとザーサイがすぐに運ばれてくる。多少大きめの器に入れた広東風のスープは，｢ナメコ入りの卵スープ｣。薄味だが風味があり美味しい。ザーサイの量が寂しいのが多少残念。

　ご飯は，料理とともにサービスされる。大きめの器に十分な量が盛られている。加えて美味しい。｢鶏肉と季節野菜のピリ唐炒め物｣を注文した。量は多いとは言えないが，ピリ辛風味で夏には特に食欲を増すメニューである。スープおよび味付けがコクがあり，鶏肉にも片栗で閉じこめられた下味が十分にされてある。ご飯をお代わりしたのは，言うまでもない。

　海鮮料理が得意なようなので，刺身を食べてみるのも良い。コース料理は基本は5000円からのようであるが，相談次第では3000円程度から用意してくれる。ランチでも１階は天井高もあり気持ちがよい空間である。

ランチ例）

A特製麺＋ご飯＋ザーサイB鶏肉と季節野菜のピリ唐炒め物C麻婆豆腐(以上600円)D春雨の炒め物E海老のチリソース炒め(以上800円)等

土曜ランチ有り

翠香園｢広東｣①　　０４５－６６１－１２６６

いよいよ７００円台のランチにも挑戦｢翠香園｣

　空いているせいか、ベンチシートの一番奥に案内された。出窓に胡蝶蘭が置かれている。このような一等席に案内されたのは初めて。何かうれしい。8にほどのおばさんが入口の円卓を占領していたが、なにか出入りが多く落ち着かない。

　テーブルにはメニューが準備されているが、｢ランチメニュー｣が無い。サービスの女性は。遙か彼方にある柱のメニューを確認するように指示をする。以前もそうだったかなと思いながら、あらかじめ決めておいた｢海老と野菜炒め｣を注文する。７３５円であるが、デザートもつかない。非常に珍しいタイプのランチであることは周知している(中華街では７００円を超える場合には例外なくデザート｢杏仁豆腐｣はつく)。

　料理が来るまで、メニューを確認すれば、今月は｢タラバガニ｣にこだわっているようである。炒飯はともかく、春雨との煮込みは何か魅力的である。そうこうしているうちに、スープと漬けもの(大根の醤油づけ)が出される。私はこの大根が好きである。相変わらず、愛想のないサービスは健在。

　スープは飲み干すが、お代わりの言葉もないので水で我慢する(当然水も言わなければ注いでくれない)。料理とご飯が運ばれてきた。ご飯は良好。メインディシュは量が多少少ない。大切に食べるしかない。もう少しボリュームがあっても良い。しかし、仕上げ具合はすばらしい。美味しそうである。

　基本は薄味が基本の翠香園。やはり老舗だけのことはある。彩りも良い。ご飯の炊き具合も良好。色は薄いが十分に味付けを感じる料理は、片栗でまとめ上げられている。薄く切られた筍、白菜、キクラゲの数を確認しながら食べ進める。当然最後は中華丼。全てを食べ尽くす。

最強の口コミ！いっせーのーせ！｢たべあるき｣要約編　①-2　重慶飯店売店

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①老舗・美味しい中華街らしいものを提供する店舗

①-2　重慶飯店売店

２０２５０１２８　横浜中華街　　北京小路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2025年1月㉘　
重慶飯店本館
2018年10月10日グランドオープン。重慶飯店60周年を記念して創業の地に旗艦店として生まれかわりました。世界的に有名な香港のデザイナー、アラン・チャンが手がけた重厚感漂う外観。重慶飯店伝統の味に加え、個室で楽しむ火鍋も登場。横浜中華街のランドマーク、重慶飯店本館にぜひお越しください。
醤と香辛料の味わい深い四川料理・老舗中の老舗
1959年に横浜中華街で唯一の四川料理店として開業以来、老舗中の老舗としてゆるぎない名声を誇る。重慶飯店のモットーは“温故知心”。進化する料理界の中で古き良き伝統の味を守りながら、なおかつ時代のニーズに適応することを心掛けているという。旬の食材、四季にあわせた料理法、四川料理の持った深み、受け継がれてきた味。すべてを融合させ、成長し続ける老舗の味を一度はご賞味あれ。

重慶飯店第一売店　　　元町中華街　　　3．20　045-641-6874　
四川料理の老舗中の老舗。本場の伝統を受け継いでいる中華料理屋
住所神奈川県横浜市中区山下町185　　交通手段　元町・中華街駅より徒歩３分。元町・中華街駅から347m
営業時間　平日 11：00～20：00　日・祝日10:00〜21:00
個室有　　貸切不可　　禁煙・喫煙　全席禁煙　　駐車場無

巳年パッケージの番餅　最近市販のお菓子を色々試していたので食べログに載せるネタがなかった…。
さてさて本日は、1月中旬に横浜にお散歩しに行った際に、ミニ月餅6個入り(前回投稿参照)と併せて買った、巳年限定パッケージの番餅。若干パケ買いなところは否めない(笑)賞味期限が3月中旬までだったので、過ぎてしまう前に開封。ミニ月餅の豆沙と味はほぼ一緒。違いは、皮がちょっと薄くて、形が直方体で、砕いた胡桃をふんだんに乗せたくらいかしら。でもこの胡桃がなかなか良い仕事している。殊に、毎度お馴染みの温め直し(レンチン1分弱、トースター3分ちょい)をすると、皮が少しサクっとして、餡も一層しっとり柔らかくなり、胡桃の香ばしさが倍増するので、なお美味しい。小豆餡の優しい甘さと、胡桃のほんのり苦くて香ばしい素材そのもの！って感じの味と、主張はしないけど多分これが欠けたら成り立たない感じのする皮(説明ド下手…)とがナイスマッチ。これで税込1,296円なら1回買ってみる価値はある。本日もご馳走様でした^↫^ψ
番餅（小）
中華街の有名店重慶飯店のお店です。人気No.1の番餅（320円＋税）を買いました。中華菓子は苦手ですが、これはおいしかったです。ナッツの歯ごたえと餡のしっとり感、生地の柔らかさが良い食感をかなでています。味も甘すぎず、絶品です。また、買いたいです。

重慶飯店第二売店　　日本大通　3.24　　045-662-5490
元町、日本大通り駅付近のスイーツのお店
住所神奈川県横浜市中区山下町147　　交通手段　日本大通り駅から472m 営業時間　10:00 - 21:50
個室無　　貸切不可　　禁煙・喫煙　全席禁煙　　駐車場　無
最後の晩餐会parと　792の巻(￣▽￣)　　食事を終えて歩いていたら目に入り初トライ。
有名処の重慶さんの二号店・お土産さんに特化した店舗、お客さんがドンドン入ってくる繁盛店。外観は・中華のスタイリッシュなデザイン。内観は・これまたスタイリッシュでカッコイイ。接客は・普通かな。値段は・まあ普通より高めかも。お味は・要は中華の月餅を販売しているお店だが、昔のイメージでは甘くて重いイメージ。しかし、重慶さんの月餅は今風のライトなお味で食べやすい。これなら何個でも食べれるし万人向けで喜ばれるね。結論は・肉まんやシュウマイも販売しているから月餅だけでなく色々とチョイスできるから便利なお店だね。鉄板のお土産を購入するなら重慶さん二号店。重慶飯店第二売店は世界一いいい～～～～～の合掌。
横浜中華街最強クラスの紋様の美しさを誇る月餅　　＜お店について＞1959年創業の四川料理店。運営しているのは、ローズホテルと同じ龍門商事株式会社。・駐車場中華街パーキング・ローズホテル横浜地下駐車場…利用金額5,000円以上で30分サービス・席構成　なし
点心でも四川料理の重慶飯店は納得の美味しさ。　一昨日に買い増した蒸篭。折角だから本格的な蒸料理点心を楽しもうとホームセンターから中華街へ。欲しい品を求めて中華大通りや脇道を彷徨い歩くと一軒の名店の看板がめに止まります。一応店内に入って商品を確認するとほしかった物がすべてここで揃う様です。
食事を終えてから買い求めようとも思いましたがこの人通りの多い場所に何度も来たくない。
と言う事で蒸篭を使いたいが為の点心購入です。

最強の口コミ！いっせーのーせ！　たべあるき　要約編　①-1　華正楼売店

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サタプラ　最強の口コミ！いっせーのーせ！　要約編②
　　

❷せっかく行くならココだけは押さえて！食べ歩き
❶以外で、餃子や豚まんなどの点心系・串物・揚げ物などを中心に展開。

①老舗・美味しい中華街らしいものを提供する店舗
①-1　華正楼売店

２０２２０９０８　中華街　　　南門ｼﾙｸﾛｰﾄﾞ
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-32
華正楼銘菓本舗
華正樓南門シルクロード売店
本格中華菓子をご家庭で
吟味されつくした珠玉の甘味
格調高いインテリアに、豪華な装飾が映える。整然と並ぶ中華菓子は、生地・餡などの材料、製法にこだわった華正樓ならではの逸品ばかり。人気は栗子月餅と大月餅。揚げ菓子の千層酥は、ナツメの香りのなめらかな餡が何とも官能的な舌触り。サクサクしたパイ皮との相性も抜群だ。また、人気の華正樓特製中華饅頭やシュウマイもここで手に入る。
横浜中華街発展会ｈｐより　

２０２３０６１０　中華街　　　　大通り
神奈川県横浜市中区山下町
2023年6月老舗の変化②
華正楼がモダンに
高級食材を使った品々をお手ごろな価格で
本格的北京料理をアラカルトでカジュアルに味わえるのが新館だ。料理は材料を重視し、一流の調理師が手間暇かけてつくっているので、そのおいしさは格別。特に人気のフカヒレは、原ビレから戻し独自に用意した白湯を用いて、粘りがあり上品な仕上がりとなっている。発展会ｈｐより
人を呼び入れない雰囲気の華正楼本館の入り口が新しい暗域のファサードに変わっていた。
コロナかでの影響はいろいろな所に出ている。スシザンマイもやはり中華街では利益が出ず閉店。しかし南門シルクロードの大型店舗｢招福門｣まで閉店するとは思わなかった。聘珍樓閉店に次ぐ、ショックかもしれない。　
　